隨著公民生活水平的不斷進(jìn)步，國(guó)家、企業(yè)、個(gè)人對(duì)于食物安全越來(lái)越注重，農(nóng)殘**殘留定量也越來(lái)越嚴(yán)厲。其中，農(nóng)藥名稱(chēng)和農(nóng)藥**殘留定量規(guī)范項(xiàng)不斷添加，檢測(cè)辦法不斷更新添加，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的使用也越來(lái)越多。

　　近年來(lái)，農(nóng)藥殘留導(dǎo)致各種疾病的報(bào)導(dǎo)層出不窮。環(huán)境破壞，農(nóng)人依靠農(nóng)藥才干有安穩(wěn)的收成。因?yàn)樵谵r(nóng)業(yè)出產(chǎn)中農(nóng)藥被很多的運(yùn)用,一部分農(nóng)藥會(huì)直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤中。人類(lèi)在食用了被農(nóng)藥污染的食物、糧食、生果及蔬菜后,殘留在其中的農(nóng)藥會(huì)堆集在體內(nèi),引發(fā)疾病,嚴(yán)重?fù)p害了公民健康和生命安全。另外,因?yàn)檗r(nóng)藥殘留問(wèn)題引發(fā)的各國(guó)之間的貿(mào)易糾紛也時(shí)有發(fā)生。因此,農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)一直是國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品和食物安全研討領(lǐng)域的一個(gè)熱點(diǎn)。國(guó)內(nèi)部分領(lǐng)域農(nóng)殘檢測(cè)處于真空地帶，許多產(chǎn)品沒(méi)有檢測(cè)或沒(méi)有條件檢測(cè)就進(jìn)入商場(chǎng)，給人們的健康帶來(lái)巨大損害。導(dǎo)致農(nóng)殘檢測(cè)很難遍及。所以嚴(yán)厲的規(guī)范，廣闊的商場(chǎng)，要求我們擁有**的檢測(cè)設(shè)備，完善檢測(cè)辦法。

　　不管食物質(zhì)量安全規(guī)范如何改變，從源頭開(kāi)始加強(qiáng)自身供應(yīng)鏈的辦理，提升食物質(zhì)量安全水平都是以不變應(yīng)萬(wàn)變的**對(duì)策。新規(guī)范不應(yīng)該成為各企業(yè)的屏障，而是這個(gè)行業(yè)的準(zhǔn)入條件。農(nóng)殘項(xiàng)目繼續(xù)添加，目標(biāo)逐漸改變的規(guī)范系統(tǒng)，對(duì)于食物出產(chǎn)企業(yè)也是功德。這樣就方便出產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行改進(jìn)出產(chǎn)辦法，盡力調(diào)整出產(chǎn)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品基地及出產(chǎn)企業(yè)的自檢，樹(shù)立獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室或?qū)嶒?yàn)角對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行實(shí)時(shí)抽檢監(jiān)控，經(jīng)過(guò)采納相應(yīng)的措施加強(qiáng)對(duì)食物衛(wèi)生安全。

　　隨時(shí)對(duì)農(nóng)藥殘留參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，可由商場(chǎng)專(zhuān)職檢測(cè)人員或公民群眾展開(kāi)抽檢。國(guó)家應(yīng)投入一定費(fèi)用展開(kāi)快速檢測(cè)辦法的研討，供商場(chǎng)快速承認(rèn)質(zhì)量。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀對(duì)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。廣泛應(yīng)用于各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)、超市、環(huán)保組織、蔬菜栽培基地、飯館、車(chē)載及實(shí)驗(yàn)室等食物安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所等單位對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。